kocsma

Csárda a határon - Kocsmatörténelem 4.

FEMUZ2014.11.11 13:44
Fotó
FEMUZ

1929-ben nyitotta meg kertjével a Dunára néző vendéglőjét Szentendre és Leányfalu határában a tahi születésű G. Szabó István. A HATÁRCSÁRDA hamar hírnévre tett szert kiváló étkei, cigányzenekara, szüreti báljai révén. A szigetre történő dunai révátkelés közvetlen szomszédjában a forgalom szinte mindig biztosított volt, de híresen jó konyhájáért messziről felkeresték a mulatni vágyók.   Egyik a kevesek közül Szentendrén, amelyik a régi időkben nyílt, átvészelte a háborúkat, államosítást és ma is eredeti épületében, nosztalgikus hangulatban fogadja a vendégeket. Népszerűségét régi fotók, képeslapok bizonyítják, csónakkal, kerékpáron, messzebbről motorral, automobillal érkeztek ide a vendégek, hogy megkóstolhassák a vendéglős „nagy forgalom, tisztes haszon” elve szerint gazdagon mért, de megfizethető „Határcsárda Tál”-át. Ősszel a szüreti bálakon mulattak a vendégek – régen húzták itt Bujkó Béla, Rigó Péter muzsikusok is - télen az 1 Ft-os disznótoros vacsoráért adták egymásnak a kilincset a környékbeliek.

A tulajdonos fiával együtt működtette a vendéglőt, majd az utód 1947-ben vette át. Magánzóként csupán néhány évig üzemeltette, hiszen az állam 1951-ben erre a vendéglátóegységre is rátette a kezét. Maradt a név, amely védjegy volt a környéken, így a Szentendrei Vendéglátóipari Vállalat intézményeként évtizedekig megélt jó híréből a csárda.

A rendszerváltás után ismét magánkézbe került, mapjainkig megszakítás nélkül üzemel.

 Forrás: Ferenczy Múzeum adattára, és Pethőné Németh Erika publikációi

Kerthelyiség a századelőn

FEMUZ2014.10.02 15:06
Fotó
FEMUZ

A korábban már bemutatott Szerb utcai Ős-Budavár vendéglő hangulatos kerthelyiségét ábrázoló felvétel (képeslap-részlet). Talán ez az egyetlen kép, ami bepillantást enged a maga idején közkedvelt étterem hátsó traktusába. 1920 körül járunk...

Ős-Budavár vendéglő a Szerb utcában

FEMUZ2014.07.09 10:27
Fotó
FEMUZ

Egy ritka felvétel a Szerb utcai híres vendéglőről, az ajtóban cigányprímással. A cégér az 1910-ben megnyíló árnyas-fás kerthelyiséget hirdeti a régi Molnár utca 205-ben (ez a cím változott később Szerb utca 5-re). A felvétel 1920 körül készülhetett.

 

Kocsmatörténelem 3. - Ős-Budavár vendéglő

FEMUZ2014.05.19 17:37
Fotó
FEMUZ

"Ősbudavára" (Ős-Budavár), tulajdonosa után "Crnagorac", később "Kis Gambrinusz", majd "Rab Ráby". A Bogdányiból nyíló régi  Molnár (ma Szerb) utca 5. sz. alatt fogadta a vendégeket. Ízléses kerthelyiségét 1910-ben nyitotta meg gazdája, Czrnogoracz János - úgy tűnik, régi szokás szerint is a szezonkezdő - május első napján. Tamburazenekarral, 24 filléres zónareggelivel, frissen csapolt sörrel, hűs boros pincével csalogatta a betérni vágyókat. Dezsőfi Ferenc visszaemlékezése szerint "nagy pincéi mélyen benyúltak a hegy alá, nem kellett messze menni, ha kifogyott az itóka". Az "ősbudavár" egy ősrégi vendéglő, közismert művészkocsma volt. A neve talányos itt a Szamárhegyen... A korabeli hirdetésen kívül képünk alig maradt róla, emléke legendákban él. Ismert egy képeslap az árnyas-fás kerthelyiségről, és a közölt fotó, mely a vendéglő utcafrontját mutatja külön autóbeálló lehetőségről tájékoztatva, mely vitathatatlan népszerűségét érzékelteti.

Az 1930-as évek elejétől már "Kis Gambrinusz" (Kisgambrinusz) néven futott a "szalmaözvegyek, turisták, hétvégi kirándulók" kedvelt találkozóhelye. Panzióval, "polgári konyhája" háromszori étkezéssel készült az idegenforgalomra, de minden nap kapható volt élő halból halászlé, amely mellé feltétlen cigányzene járt. Természetesen továbbra is folyt a csapolt sör és mérték a jó szentendrei bort. Kerthelyisége egyre szebb lett, a kimaradó férfiak kedvéért pedig tekepályával bővült az intézmény.

Kocsmatörténelem 1. - A Betérő vendéglő, avagy Megálló kocsma

FEMUZ2014.01.21 14:29
Fotó
FEMUZ

A 'Betérő' (Megálló) vendéglő a Dunakanyar körút (11-es út) és az új posta építésének esett áldozatul a Kossuh utca ezen oldalának a Holdas udvarig tartó szakaszával együtt. A kocsmában a szokásosan mért szeszes italokon, kávén kívül  cukrászsütemények, fagyi, egy időben friss lángos és roston sült keszeg is kapható volt.

Csikó Borozó történelme képekben

Döme bácsi2012.10.23 15:58
Fotó
Csikó Borozó

A Csikó Borozó 1978 tavaszán nyitotta meg kapuit a szomjas nagyérdemű elött.Mind a mai napig folyamatosan várja a Vendégeket, megújult belsővel és szélesedő kínálattal, internet hozzáféréssel.

 

Köszönjük, hogy a Vendégünk, volt vagy lesz!  

Csikó Borozó történelme képekben

Döme bácsi2012.10.23 15:31
Fotó
Csikó Borozó

A Csikó Borozó 1978 tavaszán nyitotta meg kapuit a szomjas nagyérdemű elött.Mind a mai napig folyamatosan várja a Vendégeket, megújult belsővel és szélesedő kínálattal, internet hozzáféréssel.

 

Köszönjük, hogy a Vendégünk, volt vagy lesz!  

Tartalom átvétel